Descrizione del vino
L’annata 2015: quest’anno tutto ha contribuito al successo della vendemmia: un vigneto maturo unito ad un clima splendido hanno permesso di produrre un vino eccezionale. Un inverno fresco e sufficientemente umido seguito da una magnifica primavera ha innescato un germogliamento rapido ed uniforme delle viti. È seguita una buona fioritura, aiutata dal clima favorevole di fine maggio e inizio giugno. Il mese di luglio, caldo e secco, è stato caratterizzato da un significativo deficit idrico. Questo notevole periodo estivo favorirà lo spessore delle bucce che, oltre ad una bella stagione tardiva, permetterà di affrontare con serenità la vendemmia. I Merlot sono maturi, setosi e pieni. Apportano tutta la loro forza al vino. I Cabernet Franc apportano complessità attraverso la loro freschezza e persistenza aromatica attraverso la loro razza. Danno al vino delicatezza e spirito. Come il 2009, il Vieux Château Certan 2015 offre un eccellente potenziale di invecchiamento grazie alla sua potenza controllata. L’equilibrio tra setosità e freschezza lo rende un vino di grande distinzione, che riflette il suo terroir eccezionale.
Dal colore granato con riflessi violacei, si apre con profonde note di marmellata di mirtilli, gelso, liquirizia e viole con leggeri sentori di tartufo nero, sandalo e rosa canina. Di ottimo corpo. Offre bella freschezza e un finale minerale molto lungo.
Scheda tecnica
Denominazione: Pomerol
Formato: 75cl
Temp. di servizio: 18° C
Riconoscimenti:
- Wine Advocate: 98/100
- James Suckling: 100
- Wine Spectator: 97
- Galloni: 100
- Decanter: 95
