Descrizione del vino
Un giovane pieno di sorprese e di carattere, una declinazione fresca e briosa dei nostri vigneti coltivati a Sangiovese. Il vino presenta un colore rosso rubino vivace, dal profumo fruttato e fresco. I tannini sono di pregevole fattura: caratteristica che lo rende ottimo fin da giovane anche se il suo potenziale supera anche i cinque anni di affinamento in bottiglia
Scheda tecnica
Denominazione: Rosso di Montepulciano DOC
Zona di produzione: il vigneto Martiena, che si trova di fronte alla cantina
Vitigno: in prevalenza Sangiovese, con piccoli quantitativi di vitigni complementari.
Vinificazione: dopo una pressatura soffice, la fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata di 26-28°C. La macerazione sulle bucce dura per 10-14 giorni, con rimontaggi.
Affinamento: in acciaio e poi in bottiglia
Grado alcolico: 14% Vol
Formato: 75cl
Temp. di servizio: 16-18° C
