Descrizione del vino
Al naso si presenta molto ricco con note di frutti rossi, mirtilli macerati, marasca sotto spirito, sentori balsamici e di confettura. Al palato è potente ed incisivo, pulito, sapido, con una bella acidità segno del terreno benacense. Ideale abbinato alle carni rosse con preparazioni di media e lunga cottura, selvaggina di penna e pelo, formaggi stagionati, paste ricche e zuppe con carne.
Scheda tecnica
Denominazione: Vino Rosso
Zona di produzione: Sirmione Garda
Vitigno: Marzemino, Sangiovese e Cabernet
Tipo di vinificazione: macerazione in acciaio con contatto prolungato
Fermentazione malolattica: svolta
Affinamento: in barrique per 14 mesi, seguito da 10 mesi in bottiglia
Grado alcolico: 14,5%
Formato: 75cl – 150cl
Temp. di servizio: 16-18° C
