Descrizione del vino
Vino di corpo pieno, frutto rosso intenso e maturo al palato, finale persistente e giustamente tannico.
Questo Barbaresco è dedicato a don Fiorino, il parroco che nel 1958 ispirò e guidò i 19 agricoltori che
fondarono la Produttori del Barbaresco, costruendo la cantina nel centro del paese, vicino alla chiesa
dove è tutt’ora. Esso vuole essere un tributo ai grandi Barbaresco del passato quando le uve migliori dei vigneti più pregiati, anziché essere vinificate separatamente, erano sempre assemblate per produrre il… “miglior vino possibile”.
Scheda tecnica
Denominazione: Barbaresco DOCG
Zona di produzione: Barbaresco
Vitigno: 100% Nebbiolo
Vinificazione: fermentazione alcolica a 30°C con 30 giorni di macerazione, malolattica completata
Affinamento: 30 mesi in botti di rovere francese
Grado alcolico: 14,5% Vol
Formato: 75cl
Temp. di servizio: 18° C
Bottiglia da collezione, non soggetta a promozioni
Riconoscimenti:
- James Suckling 98
- Wine Advocate 94
