Descrizione del vino
La versione Domus-pictA di Prosecco DOC Rosé. Perlage fine e persistente, porta i profumi dell’estate ai vostri aperitivi e in accompagnamento ai piatti a base di pesce. Note floreali di glicine e acacia alternate a sentori di frutta di bosco. La struttura del Pinot Nero sostiene l’aromaticità della Glera, in un connubio di pura eleganza. Ideale come aperitivo, ottimo accompagnatore di piatti a base di pesce.
Scheda tecnica
Denominazione: Prosecco DOC Treviso Rosè
Vitigno: Glera
Vinificazione: le uve sono state pigiate delicatamente. Il mosto così ottenuto è stato lasciato ad illimpidire per sedimentazione naturale. La fermentazione sottoposta a controllo termico si è lungamente protratta come avveniva tradizionalmente.
Affinamento: la sua rifermentazione in grande recipiente, secondo il metodo Charmat, è avvenuta molto lentamente in tre mesi, per evitare squilibri sensoriali al vino.
Grado alcolico: 11,5% Vol
Formato: 75cl
Temp. di servizio: 6-8° C
