Descrizione del vino
Spumante con il più fine dei profumi, note di glicine, fiori d’acacia e gelsomino. Delicato, leggermente amabile e fruttato. Palato indimenticabile con un piacevole sottofondo semiaromatico. È il principe in tavola a tutto pasto. Ideale per pranzi veloci ma altrettanto elegante in cene di ogni genere.
Scheda tecnica
Denominazione: Prosecco DOC Treviso
Vitigno: Glera
Vinificazione: le uve sono state pigiate delicatamente. Il mosto così ottenuto è stato lasciato ad illimpidire per sedimentazione naturale. La fermentazione sottoposta a controllo termico si è lungamente protratta come avveniva tradizionalmente.
Affinamento: la sua rifermentazione in grande recipiente, secondo il metodo Charmat, è avvenuta molto lentamente in tre mesi, per evitare squilibri sensoriali al vino.
Grado alcolico: 11,5% Vol
Formato: 75cl
Temp. di servizio: 6-8° C
