Descrizione del vino
Vino di buon corpo ed equilibrio. Il colore è rosso rubino tendente al granata, al naso si esprime complesso e persistente con sentori di frutti di bosco, risulta equilibrato in bocca, morbido con sapore asciutto buona alcolicità, leggermente tannico.
Scheda tecnica
Zona di produzione: Comune di Quart, Saint Christophe
Vitigni: Pinot Noir 100%
Vinificazione: 70% con uve diraspate e 30% grappolo intero, macerazione con le bucce per 8/10 giorni con tre follature al giorno a temperatura controllata 28/30 C°
Affinamento: in barrique per 8 mesi, 2-3 mesi in bottiglia
Grado alcolico: 13% Vol
Formato: 75cl
Temperatura di servizio: 16 – 18°C
