Descrizione del vino
Vino dal colore rubino intenso; al naso aroma elegante di frutta matura con una finitura minerale leggera; il gusto è pieno con sentori di frutti di bosco. Grazie alla sua eleganza, si può abbinare anche a piatti di pesce. Perfetto ovviamente con tutti i piatti di carne e con i formaggi di media stagionatura.
Scheda tecnica
Denominazione: Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese D.O.P
Zona di produzione: Oliva Gessi, Mornico Losana, Pietra De’ Giorgi, Casteggio
Vitigno: 100% Pinot Nero
Vinificazione: in rosso, premacerazione a freddo, macerazione a cappello sommerso, fermentazione in acciaio inox
Affinamento: 12 mesi in bottiglia
Grado alcolico: 13% vol
Formato: 75cl
Temp. di servizio: 12-16° C
