Descrizione del vino
Un Blanc de Noir con leggeri riflessi dorati; aromi di frutta matura con finale citrino; al palato sensazione di sapidità che si combina in modo ottimale con una morbida cremosità; retrogusto finale con una nota di mineralità, piacevolmente fruttato. Da abbinare a tutto pasto grazie alla sua bollicina elegante e di spessore.
Scheda tecnica
Denominazione: Vino spumante metodo classico VSQ Nature
Zona di produzione: Oliva Gessi
Vitigno: 100% Pinot Nero
Vinificazione: pressatura soffice, selezione del 35% del mosto; decantazione a freddo e fermentazione a temperatura controllata decantazione a freddo e rifermentazione in bottiglia, con aggiunta di mosto e lieviti selezionati
Affinamento: 36 mesi sui lieviti
Grado alcolico: 12,5%
Formato: 75cl
Temp. di servizio: 8-10° C
