Descrizione del vino
Vino bianco con un colore giallo paglierino intenso e brillante, sfumature verdognole; al naso floreale, con sfumatura di pera matura; dal finale morbido; al palato morbido come una pera succosa, freschezza sapida; nel finale pesca bianca e croccante.
Scheda tecnica
Denominazione: Oltrepò Pavese Riesling Riserva D.O.P.
Zona di produzione: Oliva Gessi
Vitigno: 100% Riesling Renano
Vinificazione: macerazione a freddo per 48 ore, pressatura e successiva decantazione del mosto a freddo; fermentazione a temperatura controllata
Affinamento: 2 anni in bottiglia
Grado alcolico: 13,5% Vol
Formato: 75cl
Temp. di servizio: 15-16° C
