Descrizione del vino
Classico vitigno autoctono a frutto bianco vino dal colore giallo paglierino scarico con evidenti sfumature verdoline. Profumo gradevole ad impronta floreale di fiori bianchi, con sottofondo leggermente aromatico e note fruttate che ricordano l’albicocca e la mela verde. Sapore secco, piacevolmente fresco con nota vagamente aromatica. Da abbinare a risotti, minestre, pesce di lago, strangolapreti trentini al burro fuso e salvia, trota al cartoccio alle mandorle, frittate di verdura
Scheda vino
Denominazione: Trentino DOC
Zona di produzione: sulle pendici dei monti di Calavino, in Valle dei Laghi
Vitigno: 100% Nosiola
Vinificazione: Dopo accurata scelta dei grappoli, si effettua una pigiatura soffice ed una fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento: in inox per 4 mesi ed il successivo imbottigliamento a freddo.
Grado alcolico: 12% Vol
Formato: 75cl
Temp. di servizio:12-14 ° C
