Descrizione del vino
Vino Giallo paglierino tenue, ricco di profumi tipici del Moscato ma molto fine e delicato con sentori di salvia e punte di menta. Bouquet complesso, aromatico. Sapore fresco, buona sapidità e molto secco. Lo consigliamo come vino da aperitivo oppure anche a tavola in abbinamento alle quiches di verdure, ottimo con gli asparagi.
Scheda tecnica
Denominazione: Vallée d’Aoste DOC
Zona di produzione: Quart e in parte a Chambave
Vitigno: Moscato Bianco Petit Grain 100%
Vinificazione: In bianco, con uso di pied de cuve, con aggiunta di lieviti selezionati
Affinamento: 5/6 mesi in acciaio su feccia fine con ripetuti batonnage, 3 mesi in bottiglia
Grado alcolico: 13% Vol
Formato: 75cl
Temp. di servizio: 4-6° C
