Descrizione del vino
Paglierino brillante con riflessi verdi; profumo intenso, fine e varietale: sentori floreali, fruttati (pesca gialla, cedro) con note di erbe aromatiche della macchia mediterranea.
Al gusto è fresco e sapido, di grande piacevolezza ed eleganza. Il Pigato Majé proviene da vigneti che affondano le radici su terreni di roccia calcarea e argille azzurre ricche di micro e macro fauna fossile. Il vino ha spiccate caratteristiche di eleganza, freschezza e
mineralità.
Scheda tecnica
Denominazione: Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC
Zona di produzione: Valle Arroscia. Comuni di Ortovero e Ranzo e principalmente dalla collina di “Garaxin”
Vitigno: Pigato
Vinificazione: spremitura soffice, pulizia del mosto e fermentazione controllata a 16°.
Affinamento: in acciaio sulle fecce fini per sei mesi. Stabilizzazione naturale a temperatura di cantina
Grado alcolico: 13,5% Vol
Formato: 75cl
Temp. di servizio: 8-10° C
