Descrizione del vino
L’andamento climatico del 2018, caratterizzato da una primavera piovosa e da un settembre mite e ventilato, ha permesso una maturazione da manuale. Questo ha regalato un Brunello dall’anima più “aperta” e accessibile fin dalla giovinezza rispetto ad altre annate, senza intaccare il tipico spessore materico del Cru. È stato premiato all’estero con un eccezionale titolo Platinum e 97 Punti Decanter, oltre ai 96 Punti James Suckling.
L’annata 2018 è un Brunello di commovente eleganza e armonia. Questo Cru d’élite prende vita principalmente dal prestigioso vigneto singolo “Madonnino”, dove i filari di Sangiovese Grosso affondano le radici nel galestro, catturando la straordinaria luminosità del versante sud-ovest di Montalcino. La scelta della cantina per esaltare il carattere fresco del millesimo è stata quella di condurre una raccolta manuale mirata a inizio ottobre, seguita da un lento percorso di 24 mesi di maturazione in grandi botti di rovere. Nasce così un rosso sontuoso e aristocratico, creato per coniugare una raffinata finezza aromatica a una straordinaria complessità e setosità dei tannini, posizionandosi tra le bottiglie più ricercate dai collezionisti per il perfetto equilibrio gustativo.
L’aristocratica purezza del frutto si fonde con la freschezza della rosa e del mentolo in un calice vibrante, setoso e infinitamente persistente.
Alla vista si svela con un luminoso ed elegante colore rosso rubino intenso, arricchito da caldi riflessi granati. Al naso si apre un bouquet prezioso, espressivo e di grande respiro floreale, dove dominano note di ciliegia matura, mora e lamponi, che sfociano in un’evoluzione intrigante di rose profumate, tabacco biondo, cannella e liquirizia. Al palato impressiona per la sua magnifica armonia gastronomica: il sorso è pieno, ricco e avvolgente, magistralmente sorretto da una trama tannica fittissima e setosa e da una vibrante freschezza minerale e mentolata che pulisce la bocca, guidando la beva verso un finale saporito di lunghissima persistenza.
Il Luce Brunello 2018 è un fuoriclasse assoluto a tavola, nato per esaltare le grandi preparazioni della cucina italiana. La sua texture vellutata crea un matrimonio d’amore ideale con i secondi piatti a base di carne rossa saporita, come un filetto di manzo in crosta o la classica Fiorentina alla brace. Si rivela un accostamento spettacolare per la cacciagione, lo stufato di cervo e il cinghiale in umido, e mostra un carattere straordinario se accompagnato a primi piatti ricchi con salse importanti o a un tagliere di formaggi pecorini toscani di lunghissima stagionatura. Perfetto da bere anche da solo come nobile vino da meditazione.
Scheda tecnica
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Zona di produzione: Montalcino (Siena, Toscana), dal vigneto singolo “Madonnino” situato a circa 350 metri s.l.m.
Vitigno: Sangiovese Grosso (Brunello) 100%
Vinificazione: La fermentazione avviene in vasche di cemento per 12gg a 28°C, macerazione sulle bucce per 22gg. Fermentazione malolattica svolta in barriques
Affinamento: almeno 24 mesi in botte di rovere di Slavonia
Grado alcolico: 15% Vol
Formato: 75cl
Temp. di servizio: 18-20° C
Riconoscimenti:
- 97 Punti / Platinum Award – Decanter World Wine Awards (che esalta la purezza del frutto e la bellissima fusione con i tannini terrosi ed eleganti)
- 96 Punti – James Suckling (che ne loda la struttura fine e focalizzata, la bella trama e l’equilibrio)
- 95 Punti – Falstaff
- 94 Punti – I Vini di Veronelli
- 93 Punti – Robert Parker – Wine Advocate (apprezzato per la sua personalità generosa, aperta e ricca di sfumature di spezie e rose)
- 93 Punti – Wine Spectator
- 92 Punti – Vinous (che ne evidenzia la pura eleganza, la morbidezza e la splendida tensione minerale)
