Descrizione del vino
Colore giallo paglierino brillante. Gewurztraminer classico con tutti gli aromi floreali tipici di questo terroir precoce. C’è anche una bella presenza di aromi speziati e pepati più complessi. Al palato presenta una struttura inaspettata rafforzata dal suo palato molto secco. Vino secco dal sapore setoso, bella presenza di tannini nel finale. Un’acidità bassa ma matura e una forte presenza minerale e tannica rendono il vino teso al palato. Alcool più basso del solito, conseguenza del clima secco. Anche questo Gewurztraminer è un vino davvero delizioso! Ideale come aperitivo, soprattutto con piatti a base di pesce
Scheda tecnica
Denominazione: Alsace AOC
Zona di produzione: Alsazia
Vitigno: Gewürztraminer 100%
Vinificazione/Affinamento: Lunghissima fermentazione con lieviti indigeni, almeno 6 mesi sur lies – Affinamento legno grande per 12 mesi
Indice di dolcezza: 1
Grado alcolico: 14% Vol
Formato: 75cl
Temp. di servizio: 12-14° C
