Descrizione del vino
Colore rubino intenso, esprime tutta la tipicità del Dolcetto d’Alba, grazie alla moderata acidità. I profumi sono intensi ed eleganti. Piacevole in tutte le occasioni con formaggi un po’ stagionati, frittate, carni leggere.
Si consiglia di consumarlo entro due, tre anni, a temperatura di 16-17 gradi in bicchieri a calice
Scheda tecnica
Denominazione: Dolcetto d’Alba DOC
Zona di produzione: Castiglione Falletto vigna Melera
Vitigno: dolcetto 100%
Vinificazione: in fermentini di acciaio a temperatura controllata.
Affinamento: 6 mesi in acciaio.
Grado alcolico: 14,00% Vol
Formato: 75cl
Temp. di servizio: 16-17° C
