Descrizione del vino
Lo Château Mouton Rothschild 2019 presenta un colore intenso che affascina lo sguardo con le sue tinte granate e i riflessi violacei. Fresco, molto espressivo e preciso al naso, rivela aromi di mora selvatica, amarena e liquirizia con una leggera sfumatura minerale. Al palato è morbido e opulento, con una dolcezza attraente, che avvolge tannini superbamente patrizi, rotondi e potenti. Nel complesso meravigliosamente ricco, culmina in un finale elegante, succulento e armonioso.
Scheda tecnica
Denominazione: Pauillac AOC
Zona di produzione: nord-ovest di Bordeaux, nel Médoc
Vitigno: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Vinificazione: Le uve sono raccolte a mano e poste in cassette aperte. Dopo la diraspatura le uve vengono selezionate manualmente. Quelle che superano i test vengono trasferite nei silos mobili e immessi nei tini di fermentazione tramite la sola azione della gravità, in modo che il frutto non subisce pressione o costrizione non naturale.
Affinamento: In botti di rovere nuove
Grado alcolico: 13.5% Vol
Formato: 75cl
Temp. di servizio: 18° C
Riconoscimenti:
- Wine Advocate: 98+
- James Suckling: 99
- Decanter: 98
- Wine Spectator: 98
- J. Robinson: 19
- Vinous: 99
