Descrizione del vino
Di colore giallo paglierino, il Chassagne-Montrachet presenta un naso complesso con note di miele e acacia. Rotondo e ampio al palato, rivela aromi di marzapane e vaniglia. Il vino ha un finale lungo e una bella mineralità.
Abbinamento con piatti ai frutti di mare, pesce, salumi e formaggi caprini.
Scheda tecnica
Denominazione: Chassagne-Montrachet
Zona di produzione: Costa di Beaune Villaggio Chassagne-Montrachet
Vitigno: Chardonnay
Vinificazione: Tradizionale in botti di rovere con fermentazione malolattica completa
Affinamento: Invecchiamento da 8 a 10 mesi in botti di rovere, 15% nuove
Grado alcolico: 14% Vol
Formato: 75cl
Temp. di servizio: 11-13° C
Riconoscimenti:
- James Suckling: 92
- Wine Enthusiast: 91
