Descrizione del vino
Chambolle-Musigny rivela un colore rubino scuro. Al naso rivela aromi di lampone, mora e liquirizia. La sua bocca, fresca e ariosa, offre aromi di ciliegia. Tannini morbidi che permangono sul palato rendendolo, senza dubbio, un vino molto bello.
Da abbinare al cappone e all’agnello.
Scheda tecnica
Denominazione: Chambolle-Musigny
Zona di produzione: Côte de Nuits Villaggio Chambolle-Musigny
Vitigno: Pinot Nero
Vinificazione: fermentazione tradizionale in tini aperti
Affinamento: invecchiamento da 10 a 12 mesi in botti di rovere, 20% nuove
Grado alcolico: % Vol
Formato: 75cl
Temp. di servizio: 14-15° C
Riconoscimenti:
Annata 2016: si presenta con un colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Questo vino offre note di marasca, liquirizia e caffè. In bocca, lungo ed aggraziato, questo vino ricorda aromi di ciliegia e liquirizia. Questo Chambolle-Musigny armonizza mirabilmente tannini setosi e una bella freschezza nel finale.
- Wine Spectator: 93
Annata 2009: Un rosso intenso e profondo. Il bouquet è aromatico con un profumo di frutti rossi, mora e liquirizia accompagnato da sfumature affumicate. Di bella struttura, fruttato con tannini marcati. Questo permane sul palato rendendolo, senza dubbio, un vino molto bello. Abbinamento agnello – cappone – formaggio a cottura lenta
- Wine Spectator: 93
