Descrizione del vino
Colore giallo paglierino, limpido e brillante con alcuni riflessi argentati. AI naso compaiono delicate note floreali (giglio, lillà) e note di vaniglia. La bocca è piena, ricca. Un bel sapore fruttato con un lato molto succoso.
Note di limone e scorza compaiono in retro-olfazione e apportano energia, freschezza e una bella persistenza aromatica. L’insieme è equilibrato, fine e minerale con buon potenziale di invecchiamento.
Ottimo come aperitivo, si abbina a pesce bianco arrosto, sushi
Scheda tecnica
Denominazione: Chablis 1er Cru
Zona di produzione: sulla riva sinistra del Serein, comune di Chablis
Vitigno: Chardonnay
Vinificazione: decantazione statica a freddo prima dell’inizio della fermentazione. Fermentazione alcolica e malolattica in tini e botti.
Grado alcolico: 13% Vol
Formato: 75cl
Temp. di servizio: 8° C
