Descrizione del vino
Vino rosso dal colore rosso rubino intenso con sfumature violacee, il suo caratteristico profumo erbaceo risulta elegante e speziato. Sapore vellutato, morbido, leggermente amaro, giovane ma pieno.
Tipico vino da selvaggina nobile, si combina con carni e formaggi saporiti.
Scheda tecnica
Denominazione: Venezia Giulia IGT
Zona di produzione: Cormons (GO)
Vitigno: Cabernet Franc
Vinificazione/Affinamento: le uve vengono vinificate secondo il metodo tradizionale. La vinificazione avviene in primo con una diraspatura delicata delle uve, poi la fermentazione in presenza delle bucce, svinatura dopo 4/7 giorni, pressatura soffice delle bucce, contatto prolungato del vino sulle fecce di fermentazione
Grado alcolico: 12,5% Vol
Formato: 75cl
Temp. di servizio: 16-18° C
