Descrizione del vino
L’annata 2017 a Montalcino è stata caratterizzata da un clima torrido e privo di piogge estive. Per far fronte a questa sfida climatica, CastelGiocondo ha attuato un lavoro eroico di diradamento e una drastica selezione parcellare. Il risultato è un Brunello sorprendentemente equilibrato, ricco e radioso, acclamato dalla critica internazionale con ben 95 Punti James Suckling e 93 Punti Robert Parker.
Il millesimo 2017 è un Brunello di straordinaria potenza e carattere, magistrale interpretazione di una delle annate più calde e sfidanti del decennio. Questo rosso d’élite prende vita da vigneti collinari situati nel versante sud-ovest di Montalcino, dove i suoli ricchi di galestro e l’altitudine ottimale offrono una naturale protezione termica. La scelta della cantina per salvaguardare l’integrità del frutto è stata quella di effettuare una raccolta manuale mirata e precoce, completando l’opera con una sapiente e tradizionale maturazione di 24 mesi in botti di rovere. Nasce così un Brunello sontuoso, creato per coniugare una raffinata complessità e densità fruttata a una trama setosa, confermandosi come un’icona di precisione enologica capace di evolvere splendidamente nel tempo.
Il calore vibrante del sole toscano si traduce in un nettare profondo, denso e avvolgente, guidato da una maestosa ed elegante sapidità minerale.
Alla vista incanta con un intenso, concentrato e profondo colore rosso rubino arricchito da caldi riflessi granati. Al naso si apre un bouquet monumentale, ricchissimo e speziato, dominato da note mature di confettura di prugne, marasca e piccoli frutti scuri, splendidamente fuse a sentori terziari di biondo tabacco, caffè tostato, cuoio, pepe nero e accenni balsamici di anice. Al palato impressiona per volume e densità: il sorso è pieno, caldo e straordinariamente strutturato, magistralmente guidato da una trama tannica fittissima e levigata e da una piacevole freschezza minerale che conduce la beva verso un finale infinito, sapido e finemente tostato.
Il Brunello di CastelGiocondo 2017 è un fuoriclasse dell’alta gastronomia, concepito per accompagnare le preparazioni più ricche, intense e strutturate. Trova il suo connubio d’amore ideale con i piatti a base di carne rossa della tradizione toscana e internazionale, esaltando in modo superbo la Fiorentina alla brace, lo stufato di cervo e il cinghiale in umido. Si rivela un accostamento spettacolare per primi piatti nobili a base di tartufo o ragù di cacciagione, e mostra un carattere straordinario se accompagnato a un tagliere di formaggi pecorini toscani di lunghissima stagionatura. Grazie alla sua armonia e alla sua ricca morbidezza, si consacra come uno splendido vino da meditazione.
Scheda tecnica
Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
Zona di produzione: Montalcino (Siena, Toscana), nei vigneti esposti a sud e sud-ovest della Tenuta CastelGiocondo situati tra i 250 e i 400 metri s.l.m.
Vitigno: Sangiovese Grosso 100%
Vinificazione: le uve di Sangiovese sono state vendemmiate a mano ed una volta arrivate in cantina, sottoposte ad una scrupolosa selezione. Le fermentazioni sono avvenute in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, con rimontaggi frequenti soprattutto durante le prime fasi.
Affinamento: il vino è stato poi sottoposto ad un invecchiamento in legno per 5 anni, dove ha avuto modo di maturare, affinarsi ed equilibrarsi. Ulteriore affinamento in bottiglia.
Grado alcolico: 14,5% Vol
Formato: 150cl
Temp. di servizio: 18-20° C
Riconoscimenti:
- 95 Punti – James Suckling (che ne loda il corpo pieno, i tannini rotondi e masticabili, la ricchezza di mora e cioccolato e il finale saporito)
- 93 Punti – Robert Parker – Wine Advocate (apprezzato per la sua intensità radiosa, lo stile muscoloso, ricco e dominato da spezie legnose, ciliegie mature e cuoio)
- 93 Punti – Falstaff
- 92 Punti – Wine Spectator e Vinous
