Descrizione del vino
Vino bianco autoctono dal colore dorato chiaro con riflessi verdognoli. Il suo profumo gradevole e delicato, ricorda fiori e frutta tropicale. Sapore pieno, armonico, con retrogusto aromatico persistente. Ottimo per antipasti di prosciutto, primi piatti, capace di valorizzare gli abbinamenti di antipasti di prosciutto e primi piatti, pesce e crostacei.
Scheda tecnica
Denominazione: Friuli DOC
Zona di produzione: Cormons frazione Brazzano
Vitigno: Friulano
Vinificazione:
Di tipo tradizionale, diraspatura delicata delle uve; leggera macerazione in pressa delle bucce. Pulizia del mosto tramite decantazione naturale a freddo. Fermentazione con temperatura controllata. Contatto prolungato del vino sulle fecce di fermentazione.
Affinamento: acciaio
Grado alcolico: 14% Vol
Formato: 75cl – 150cl
Temp. di servizio: 10-12° C
