Descrizione del vino

Barolo BRICCO BOSCHIS si tratta di un “Cru” il terreno è di dimensioni notevolmente più ampie, con esposizione prevalente ad Ovest e un’altitudine tra i 200 e i 300 mt. I terreni, rispetto a quelli delle Rocche di Castiglione, sono più ricchi di argilla. Ne consegue che i Baroli risultano con colori, struttura e tannini più importanti. Tutto questo va a vantaggio della longevità del vini.

Barolo dal bouquet complesso, sentori di frutti rossi, erbe selvatiche, fiori misti e sottobosco, molto elegante ma allo stesso tempo riservato, con note di tabacco, cuoio e pepe nero. Ma con il passare del tempo nel bicchiere escono anche note agrumate. Al palato è strutturato e potente, dal tannino austero. E’ un vino destinato con il passare degli anni ad evolvere positivamente.

Scheda tecnica

Denominazione: Barolo DOCG

Zona di produzione: Castiglione Falletto MGA BRICCO BOSCHIS

Vitigno: 100% NEBBIOLO da BAROLO

Vinificazione: 22 giorni in fermentini in acciaio a temperatura controllata. Fermentazione malolattica in acciaio.

Affinamento: 24 mesi in botte 25 hl Rovere Francese, poi 12 mesi in bottiglia a temperatura controllata

Grado alcolico: 14,50% Vol

Formato: 75cl

Temp. di servizio: 18-20° C