Descrizione del vino
Vino dal colore di colore rubino brillante. Il profumo straordinaria complessità e dinamico susseguirsi di sensazioni speziate, frutti rossi di bosco e marasca. Il sapore particolarmente ricco e fresco per un pinot nero, avvolgente e setoso si esprime con grande eleganza. Un viaggio sensoriale che risveglia i sensi: ogni bicchiere racconta una storia di passione, qualità e autenticità. Lasciatevi conquistare dalla sua eleganza, dalla sua armonia e dalla sua capacità di emozionare, sorso dopo sorso.
È un vino raffinato, da gustare a 16°C. Con le sue note eleganti e complesse, si sposa magnificamente con carni rosse, selvaggina di piuma e formaggi, regalando profondità e armonia a ogni sorso.
Complessità di sfumature. L’alta collina, l’eccellente esposizione al sole e i rovi di more selvatiche creano un habitat perfetto per i vigneti. Da qui nasce un Pinot Nero dalle note fruttate e dalla complessità straordinaria.
Scheda tecnica
Denominazione: Pinot Nero Veneto IGT
Vitigno: Pinot nero 100%
Vinificazione: meticolosa selezione delle uve e raccolta a mano; delicata pigiatura e sosta di alcuni giorni in vasca con periodiche follature. Al termine della fermentazione, dopo la svinatura, il vino è posto in botti di rovere e sosta sui lieviti, senza alcun travaso, per circa due anni. Viene poi travasato per tre volte, al fine di ottenere una limpidezza naturale senza ricorrere a filtrazione. L’affinamento in bottiglia continua per almeno otto mesi.
Grado alcolico: 14% Vol
Formato: 75cl
Temp. di servizio: 16° C
