Descrizione del vino
Un Ghemme riserva di pregio dal colore rosso rubino con sfumature granata; al naso sentori di viola, rosa appassita, ribes e mora matura; al palato è secco, caldo, pieno e persistente.
Abbinamento consigliato: brasati, carni alla griglia, selvaggina, formaggi di media e lunga stagionatura.
Scheda tecnica
Denominazione: Ghemme DOCG Riserva
Vitigno: Nebbiolo 90%, Vespolina 10%
Vinificazione: 42 mesi in botti grandi di rovere svizzero del Jura e almeno 9 mesi in bottiglia.
Affinamento: 3 mesi in bottiglia.
Grado alcolico: 14% Vol
Formato: 75cl
Temp. di servizio: 16-18° C
