Descrizione del vino
Barbera dal color rosso rubino intenso; al naso sentori di frutta tra cui ribes e prugna; al palato è asciutto, di buon corpo e con un tannino ben levigato. Accompagna bene tutti i piatti a base di carne e di formaggi.
Scheda tecnica
Denominazione: Barbera D’Asti DOCG
Zona di produzione: Rodello
Vitigno: Barbera
Vinificazione: macerazione di 11giorni con rimontaggi giornalieri e una fermentazione a temperatura costante e controllata.
Affinamento: in acciaio
Grado alcolico: 13,5% Vol
Formato: 75cl
Temp. di servizio: 16-18° C
