Descrizione del vino
Rinomato come uno dei vini più eleganti del mondo, il carattere di Château Haut-Bailly è una serie di paradossi improbabili. È tanto complesso quanto equilibrato: deliberato e discreto, potente e gentile, immediato e senza tempo. Ogni annata è unica e fedele a se stessa così come ogni annata è coerente e fedele al carattere indiscutibile di Haut-Bailly.
Bottiglia perfetta per l’investimento.
Scheda tecnica
Denominazione: Bordeaux – Pessac-Léognan
Vitigno: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Formato: 75cl
Temp. di servizio: 18° C
Riconoscimenti:
Annata 2018: seduce con la sua purezza aromatica. Il bouquet sgorga dal calice, offrendo meravigliose note di frutta nera, ciliegia, note di cedro fresco e un accenno di note floreali punteggiate da note affumicate. Goloso, il sorso avvolge il palato con la sua consistenza ampia e generosa, che rivela una struttura potente, con tannini perfettamente fusi. Di grande nobiltà e complessità, lo sviluppo in bocca continua a mantenere una bella freschezza del frutto fino a un finale vivace e persistente. Una magnifica annata di Château Haut-Bailly, solare, opulenta ed espressiva.
- Wine Advocate: 96
- James Suckling: 99
- Decanter: 98
- Wine Spectator: 95
- Vinous: 97
Annata 2015: si afferma tra le annate eccezionali. Le uve perfettamente mature donano una bella armonia, caratterizzata da una notevole dolcezza di base. L’annata si distingue per la potenza dei Cabernet, i quali dominano l’assemblaggio. Densi, corposi e untuosi, essi si uniscono armoniosamente agli strutturati Merlot. I Petit Verdot, scuri e speziati, danno un tocco di complessità.
- Wine Advocate: 97+
- James Suckling: 98
- Decanter: 98
- Wine Spectator: 95
- Vinous: 97
