Descrizione del vino
Il Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune ha un colore scuro con riflessi granati. Il suo naso ricco e complesso rivela note di amarena, moka, noce moscata e liquirizia. Il suo palato ampio e fresco con aromi di liquirizia offre bei tannini nel finale.
Si abbina a carne alla griglia – salumi – formaggi.
Scheda tecnica
Denominazione: Borgogna AOC
Zona di produzione: Borgogna
Vitigno: Pinot nero
Vinificazione: Fermentazione tradizionale a tini aperti
Affinamento: da 10 a 12 mesi in vasche di acciaio inox e botti di rovere.
Grado alcolico: 13,5% Vol
Formato: 75cl
Temp. di servizio: 16-18° C
Riconoscimenti:
James Suckling: 90
