Descrizione del vino
Un Morellino che racconta in modo autentico il carattere della Maremma Toscana, nato dalla passione della famiglia Motta, che dal 1987 coltiva il Podere La Tartaruga nel cuore di questo straordinario territorio. Un vino pensato per esprimere la genuinità della terra, il calore del sole maremmano e la piacevole freschezza dei venti che accarezzano i vigneti.
La scelta di lavorare nel rispetto dei principi dell’agricoltura compatibile con l’ambiente nasce dal desiderio di preservare l’identità del territorio e portare nel calice un vino autentico, sincero e piacevolmente versatile. Il connubio tra Sangiovese e Ciliegiolo regala un Morellino dal carattere deciso ma equilibrato, capace di accompagnare con naturalezza tutta la tavola.
Un sorso di Maremma: frutto, carattere e autenticità racchiusi in un calice.
Si presenta alla vista di un rosso rubino luminoso e invitante. Al naso esprime piacevoli profumi di ciliegia, mora e piccoli frutti rossi, accompagnati da delicate sfumature di spezie ed erbe di sottobosco. Al palato è fresco, equilibrato e di buon corpo, con tannini piacevoli e ben integrati; la componente fruttata torna protagonista insieme a leggere note speziate, regalando un sorso armonico, persistente e piacevolmente asciutto, con una caratteristica nota finale leggermente amarognola.
Il Morellino di Scansano è un vino dalla grande versatilità gastronomica, perfetto per accompagnare i sapori autentici della cucina toscana: si esprime al meglio con pappardelle al ragù di cinghiale, primi piatti con ragù di carne, arrosti, grigliate e selvaggina, ma anche con salumi e formaggi pecorini di media stagionatura. La sua freschezza e la piacevole trama tannica aiutano a bilanciare la succulenza e la sapidità delle carni, mentre le note fruttate e speziate esaltano i condimenti ricchi e i sapori intensi della cucina tradizionale, rendendolo un compagno ideale per una tavola conviviale e ricca di carattere.
Scheda tecnica
Denominazione: Morellino di Scansano DOCG
Zona di produzione : Maremma Toscana – provincia di Grosseto, Toscana
Vitigno: Sangiovese 90% – Alicante Bouschet 10%
Vinificazione: fermentazione tradizionale con le bucce a temperatura controllata
Affinamento: Acciaio /cemento
Grado alcolico: 13,5% Vol
Formato: 75cl
Temp. di servizio: 16-18° C
