Descrizione
Grappa di Barbaresco delicata ed elegante. Ben equilibrata, sapori fini e classici aromi dell’uva Nebbiolo. Da servire a fine pasto dopo il caffé, su gelati alla crema o alla frutta.
Scheda tecnica
Distillato: Grappa di Barbaresco
Varietà: 100% Nebbiolo
Vigneti: vari nella zona d’origine del Barbaresco
Materia prima: vinaccia di Nebbiolo da Barbaresco
Lavorazione: pressatura leggera dopo 30 giorni di macerazione
Distillazione: sottovuoto a 75° centigradi
Alcohol: 42% in bottiglia (distillato a 75° e diluita a 42° con aggiunta di acqua distillata)
Invecchiamento: un anno in piccole botti di rovere
